ਸੰਖੇਪ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ: ਸੇਲਿਆਕ
ਇੱਕ ਐਸੀ ਬਿਮਾਰੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਆੰਤਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਚਣ ਵਿੱਚ ਦਿੱਕਤ ਆਉਂਦੀ ਹੈ।
«ਸੇਲਿਆਕ» ਦੇ 6 ਵਾਕ — ਉਦਾਹਰਨਾਂ
1.
ਮੈਂ ਸੇਲਿਆਕ ਰੋਗੀ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਗਲੂਟਨ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦਾ।
2.
ਸੇਲਿਆਕ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਗਲੂਟਨ ਰਹਿਤ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਸੰਭਾਲਣਾ ਜਰੂਰੀ ਹੈ।
3.
ਉਸ ਨੌਜਵਾਨ ਨੇ ਸੇਲਿਆਕ ਨਾਲ ਜੂਝਦੇ ਹੋਏ ਵੀ ਮੈਰਾਥਨ ਦੂਰੀ ਪੂਰੀ ਕੀਤੀ।
4.
ਮੈਡੀਕਲ ਦੀ ਪੜਾਈ ਦੌਰਾਨ ਡਾਕਟਰਾਂ ਨੇ ਸੇਲਿਆਕ ਬਿਮਾਰੀ ਬਾਰੇ ਵਿਆਪਕ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਇਆ।
5.
ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਗੇਹੂੰ ਤੋਂ ਬਣੀ ਚਪਾਤੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਉਸਨੂੰ ਪਤਾ ਚਲਿਆ ਕਿ ਉਹ ਸੇਲਿਆਕ ਪੀੜਤ ਹੈ।
6.
ਇਹ ਨਵੀਂ ਕਿਤਾਬ ਸੇਲਿਆਕ ਦੇ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ-ਅਧਾਰਿਤ ਡਾਈਟ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।